【新書快遞】歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版） @ 20171112Y

歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）

您仍在比較哪買這本飲食類的中文書 "歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）" 售價最超值嗎?

雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章等相關資訊後。

幫您整理出來在 "這裡" 最優惠啦。

有需要的粉粉可以點擊連結或按鈕就能獲取最新的優惠折扣訊息啦~

在台灣，大多人習慣也喜愛的麵包多偏日式、軟式甜麵包，多半會添加餡料在其中以增加風味，而強調健康、香氣、口感的歐式麵包，近幾年因台灣烘焙師傅參與國際比賽大放異彩，歐式麵包才逐漸在台灣市場蓬勃發展。

相較之下，歐洲國家的麵包在種類上的變化較為多元，也富含了較多的文化內涵，更緊密連結了歐洲人的生活。例如法國長棍麵包，在歐洲國家的街道上到處可見民眾帶著它，亦或邊走邊隨性品嘗，又或是當配其他食材成為主食，「法國人說：一次最好買兩條！因為到家之前往往已經吃掉半條了」（艾立克?多勒/玉蘇拉?費莉諾， 2006）。

為了讓更廣泛呈現歐式麵包那充滿天然小麥、奶油、堅果、水果香氣的魅力，第三屆法國世界麵包大賽（Mondial du Pain）甜麵包項目特別獎得主武子靖，從基礎觀念、麵粉、材料與器具認識，到麵種培養、歐式麵包實作技法教學，還不藏私公開比賽得獎麵包、所創之莎士比亞連鎖烘焙坊多款超人氣歐式麵包配方。

《歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務》是一本值得專業烘焙者、準備開店創業人士收藏的歐式麵包工具書。

本書特色

麵包是食物也是藝術，透過眼睛看、嘴巴嘗的過程，那美好滋味帶來的愉悅感受、迷人風味帶來的衝擊與震撼，是讓麵包師傅不斷追求的目標。

《歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務》厚實且誠意十足，收錄：

6大麵種

48種歐式麵包

10種餡料

由簡至繁，從基礎到變化；不同形態的老麵、預發酵系統、不同麵糰的攪拌、發酵與整形，以及不同材料的複雜搭配。從這本書，可以看見歐式麵包的過去、現在與值得期待的未來，而這一切，都是為了做出「好吃的麵包」，如此單純的目的而已。

新聞分享

SHINee昨日開始分批訪台，11日下午四點在新莊體育場舉辦第五次的世界巡迴演唱會《SHINee CONCERT “SHINee World V” in TAIPEI》，他們上次來台已是2015年8月16日，相隔近兩年才來會粉絲，SHINee WORLD（粉絲名）直接在演唱會上舉牌「為什麼現在才來。」

他們此次演唱會門票全數售罄，現場吸引6000位歌迷朝聖，SHINee也為了活動精緻，準備26首歌曲，換了七套服裝展現誠意。演唱會上除了唱團體夯曲，泰民、鐘鉉、溫流也紛紛獻出精彩Solo，讓粉絲們跟著又唱又跳，中間也獻上驚喜應援，搞得台上台下心情一致興奮。

▲SHINee 台北演唱會。（圖／記者林柏年攝，2017.6.11）

活動到尾聲時，SHINee表示：「看到大家的笑臉我們也非常開心」，而他們想留住美好回憶，就邀約粉絲一同拍大合照，只不過一拍完，台下歌迷齊喊：「不要走！」鐘鉉就透露將有新作品，笑得泰民直言：「你現在是預告回歸嘛？」

隨後SHINee坐上推車離開主舞台，藉由車子移動貼近粉絲，一一向搖滾區、看台區丟簽名球，惹得現場一陣暴動，而結束短暫的遊行後，團員們上台表示：「大家準備的驚喜讓我們非常感動，我們會趕快錄製新專輯，趕快跟大家相見。」而珉豪也用中文道謝：「今天非常非常感動，SHINee愛你們。」粉絲們也照慣例，紛紛向一樓投擲湖水綠彩帶，替這場演唱會畫下美好句點。

▲SHINee下台貼近粉絲還丟簽名球。（圖／記者陳雅蘭攝，2017.6.11）

▲SHINee下台貼近粉絲還丟簽名球。（圖／記者陳雅蘭攝，2017.6.11）

▲SHINee 台北演唱會。（圖／記者林柏年攝，2017.6.11）

▲SHINee 台北演唱會。（圖／記者林柏年攝，2017.6.11）

▲SHINee鐘鉉。（圖／記者林柏年攝，2017.6.11）

▲SHINee泰民（中）。（圖／記者林柏年攝，2017.6.11）

▲SHINee溫流（中）。（圖／記者林柏年攝，2017.6.11）

▲SHINee珉豪。（圖／記者林柏年攝，2017.6.11）

▲SHINee KEY。（圖／記者林柏年攝，2017.6.11）

▲SHINee 台北演唱會。（圖／記者林柏年攝，2017.6.11）

文章標籤

PTT 歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 社團歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 粉絲歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 直播歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 拍賣歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 蝦皮歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 露天歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 奇摩歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 露天拍賣歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 奇摩拍賣歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 蝦皮拍賣歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 粉絲團歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 評比歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 心得歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 開箱文歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, m01 歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, mobile01 歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 01 歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, Youtuber 歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 部落格歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 分享歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 臉書歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, facebook 歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 開箱歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 推薦歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 討論歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 部落客歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 比較歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 心得分享歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 評測文歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 評測歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, CP值歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 評鑑歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 評鑑文歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 部落客推薦歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 好用嗎? 歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 去哪買? 歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 哪裡買? 歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）, 網紅歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務（紀念限量精裝版）

延伸閱讀

F09D4DEA28EC79CF

jb28jl36nj

20171112Y

jb28jl36nj 發表在痞客邦留言(0) 人氣()

E-mail轉寄

20171112Y

20171112Y