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不只是炸魚薯條：艾米的70道英式家常烤煮美味





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“最好吃的英國菜就藏身在每個家庭的「廚房」裡，

當您讀完本書時，我確定您會對於心目中的「英國菜」改觀。——Amy



一位開朗的英國女孩，生活在美食天堂的台灣。從認識台灣美食進而酷愛它們，並聯想起英式食物的美妙滋味。她熱情地邀約大家來作客，將經典的、家常的、有滋味的家鄉美味傳遞給大家。她想告訴你：不只是炸魚薯條而已！

到Amy家晚餐【菜單】

?三文魚魚餅：蔓越莓和鮭魚非常搭配！鹹中帶酸的滋味是說不出的美好。

?英式炸蝦：跟台灣的「鳳梨蝦球」版本稍微不同，但儘管試試吧!

?約克夏布丁：膨脹10公分高的約克夏布丁，搭配烤肉或香腸，是最幸福的滋味。

跟著Amy找小吃【菜單】

?炸魚：以啤酒取代水的麵糊是好吃的關鍵，是當地受歡迎的小吃。

?醃雞蛋：英國酒吧裡必吃的小吃，用雙手將雞蛋和薯片捏碎再一起入口，意想不到的美味！

?辣醃菜：將蔬菜和印度香料的混合醃製，嘗起來酸酸辣辣的！

與Amy一起喝下午茶【菜單】

?巧克力奶油布丁麵包：是一道英國經典甜點，簡單、快速、好吃，也被稱為“平民布丁”。

?鹹司康：加入起司和洋蔥，是英國司康的鹹版本。

?蘇格蘭脆餅：泡一杯熱奶茶，並把脆餅浸入茶裡兩秒鐘，然後迅速放入嘴巴裡！

Amy推薦的特殊食物【菜單】

【薄荷青豆醬】英國每年的“蓋伊?福克斯之夜”都會燃放煙花，喝它能保暖。

【英式黑布丁】英國也有“豬血糕＂，增添了蘋果、麥片、香草的味道，一般稱呼它為“黑布丁＂！

【英式香料雞胸】台灣的鹽酥雞與英式雞排有什麼不同？好吃的祕密在醬汁。

愛下廚的Amy，帶領大家認識70道食物的特色，並以詳盡的步驟圖解，教大家學會做，不用到英國也可以享用當地的家常美味！

本書特色

◆由英國年輕主廚傳授的家鄉食譜，最道地、最家常、最美味。

◆70道打破印象的美味英式食譜，包含主菜、小吃、甜點、特殊料理。

◆詳盡的步驟圖解，材料家常，做法簡單，容易成功。

◆詳細介紹各式肉類與小吃搭配的8種醬汁食譜，讓食物更加美味。

◆從英國當地廚房裡挖掘的食物，不用到英國也可以享用！



新聞分享



坐擁名車想必是每個人的夢想，不僅可以突顯自己在社會上的身分地位，還能夠成為焦點，而伊拉克一名拳王阿札威（Riyadh Al-Azzawi）近日就花了20萬英鎊購買一輛法拉利超跑，但拳王並不滿足，還特地幫愛車穿上「金縷衣」，停放在英國倫敦街頭，可說是閃爆了眾人的眼睛！

根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，近日英國倫敦街頭出現了一輛閃到爆的法拉利超跑，這是來自伊拉克的世界拳王阿札威（Riyadh Al-Azzawi）最近購買的法拉利458 Spider車款，大方停在倫敦一間健身房外，全身金光閃閃相當亮眼，讓人不去注意它都難。

▲鍍金法拉利458 Spider車款。（圖／翻攝自每日郵報）

這特製的「金縷衣」可是阿札威特地花了4千英鎊打造，但卻被汽車網站批評，這款「土豪金」的法拉利458 Spider車款實在「有夠俗」一點品味也沒有！

此外，報導指出，世界拳王阿札威職業生涯以來連續47勝，並於2008年摘下世界冠軍後蟬聯至今，想必為愛車打造「金縷衣」也是為了襯托他坐擁世界冠軍奪得一身金牌的豪氣。

▲來自伊拉克的世界拳王阿札威。（圖／翻攝自每日郵報）



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