【博客來選書】煲一鍋暖暖的冬－20171112Y

煲一鍋暖暖的冬

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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章等相關資訊後。

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時序已入冬，除了熱門的各式火鍋、藥膳食補，煲仔菜也是最受歡迎的冬令菜式，這種以砂鍋作為烹調工具的器皿，由於保溫效果強，即使是再冷的溫度，也可以隨時吃到暖呼呼的菜餚。

本書精選了38道煲仔菜，依照食材的不同，分為煲菜與湯菜兩種，包括海鮮、豬、雞、鴨、牛、羊、以及各種蔬菜在內的白肉與紅肉，每道菜都以分解圖片詳細介紹烹調流程，讓讀者可以按圖操作，無論廚房經驗豐富與否，都能得心應手，即使男人下廚也非難事。

此外，本書還詳述煲鍋的選購、清洗與保存的方法，讓您的鍋具可以長久使用，還有用煲做菜的秘訣，讓你在家也可以煲出和餐廳一樣鮮香美味的各式煲仔菜。

在天氣乍暖還寒的時節，一鍋熱騰騰的菜香，不但迎接著晚歸的家人，也溫暖著每個飢腸轆轆的胃，無論獨享或分享，煲仔菜都是冬天餐桌上的主角。

作者簡介

梁瓊白

一手拿鍋鏟、一手拿筆的資深食譜作者，上過電視、主講過廣播、寫過專欄，還出版過120本食譜書。堅持並奉行美食是人際關係的鎖鏈，所以喜歡用美食加溫親情、聯繫友情，讓美食成為美好事物的發酵體。

新聞分享

近日國外有網友分享一張綠毛蟲的照片到網路上，引起廣大網友熱議，原來是因為這隻綠毛蟲「長相」竟與鋼鐵人(Iron Man)極為相似。

根據英國媒體報導，網友將綠毛蟲照片發布到網路上後，因與鋼鐵人神似，立刻成為網路上熱門話題，再加上全身綠色，有網友認為根本是鋼鐵人與綠巨人浩克(The Hult)的綜合體。

據悉，這隻綠毛蟲應為夾竹桃天蛾的幼蟲，最好認的特徵即是胸背上的藍白擬眼斑，此次因激似熱門電影人物爆紅，讓許多人也對牠留下深刻的印象。

▲綠毛蟲與鋼鐵人「長相」極為神似。（圖／翻攝自都市報）

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